В программе Чемпионата:
1. Индивидуальные соревнования поваров и кондитеров
- Арт-класс (экспозиция готовых работ участников)
- Индивидуальные практические соревнования включают в себя классы приготовлению:
- блюд из мяса и рыбы на свободную тему
- блюд русской кухни
- блюд итальянской кухни
- блюд японской кухни
- ресторанных десертов
- тортов
2. Командные соревнования «Лучшая пиццерия»
Ряд классов Чемпионата будет являться отборочным этапом на Международный Кремлевский Кулинарный Кубок 2011 года.
Приглашаем поваров и кондитеров принять участие в Чемпионате.
Подробные условия соревнований/формулы, а также форму заявки вы можете посмотреть и скачать на нашем сайте.
ВНИМАНИЕ!
Оргкомитет объявляет о наборе заявок и приглашает кулинаров принять участие в соревнованиях по КАРВИНГУ, по классу «СЛОЙКА», и в специальном конкурсе «ФУА-ГРА». Формулы соревнований смотрите на нашем сайте.
Уважаемые кулинары, завершен срок приема заявок на индивидуальные практические соревнования по классам А1-А10, С1, С3.
|
|
|
|
|
|
