Студенческий ПИР

С 27 по 30 сентября 2011 года в рамках форума «Обучение. Персонал. Карьера»международной выставки «ПИР. Индустрия гостеприимства» прошли соревнования среди учащихся профильных вузов и колледжей России «Студенческий ПИР».

Этот проект был реализован организаторами выставки совместно с Национальной Гильдией шеф-поваров. Главная цель проекта – предложить молодым специалистам новые возможности в освоении профессии, отметить наиболее талантливых студентов и представить их профессиональному ресторанному сообществу.

В соревнованиях приняли участие молодые кулинары из 18 учебных заведений Москвы, Санкт-Петербурга, Казани,Ростова-на-Дону, Твери, Курска, Набережных Челнов, Чебоксар, Иркутска.

Учебные заведения- участники «Студенческого ПИРа»:

1. Институт экономики, управления и права (Казань)
2. Иркутский областной техникум индустрии питания (Иркутск)
3. Колледж гостиничного хозяйства «Царицыно» № 37 (Москва)
4. Колледж малого бизнеса № 67 (Москва)
5. Колледж сферы услуг № 10 (Москва)
6. Колледж сферы услуг № 32 (Москва)
7. Колледж сферы услуг № 44 (Москва)
8. Курский торгово-экономический колледж (Курск)
9. Московский финансово-промышленный университет «Синергия» (Москва)
10. Московский художественно-педагогический колледж технологии и дизайна (Москва)
11. Набережночелнинский государственный торгово-технологический институт (Набережные Челны)
12. Профессиональный лицей № 48 (Тверь)
13. Ростовский торгово-экономический колледж (Ростов-на-Дону)
14. Санкт-Петербургский экономико-технологический колледж питания (Санкт-Петербург)
15. Технологический колледж № 14 (Москва)
16. Технологический колледж № 28 (Москва)
17. Чебоксарский экономико-технологический колледж (Чебоксары)
18. Экономико-технологический колледж № 22 (Москва)

Соревнования проходили на протяжении 2 дней:
28 сентября – в классе «Ресторанный десерт за 40 минут»,
29 сентября – в классах «Пельмени», «Паста» и «Роллы».
Участниками соревнований стали наиболее сильные и перспективные студенты профильных учебных заведений, которые были  отобраны преподавателями и шеф-поварами Национальной Гильдии Шеф-поваров  во время проведения подготовительных мастер-классов.
«Студенческий ПИР» – это уникальный проект, который предлагает студентам новые возможности в освоении профессии.

С более подробной информацией и результатами соревнований можно ознакомиться на нашем сайте (см. Пост-релиз)